口苦多见于肝胆炎症引起，可以口服利胆类的药物进行治疗，症状严重建议到医院消化内科就诊检查，明确诊断再治疗。在饮食上宜忌食辛辣、油煎、烧烤等燥热之品，可多进食清凉汤水，以清凉饮食为主。
胆经内有郁热或肝热移于胆，胆气上逆。肝胆湿热引起口苦，很可能是因为肝胆部有炎症，特别是患有胆囊炎，由于胆囊功能差，胆汁的疏泄不正常，从而产生口苦。口腔如果有炎症，口苦是很容易发生的。
口苦口干建议首先完善呼气实验，进一步检查是否存在幽门螺杆菌感染，如果有幽门螺杆菌感建议及时治疗，遵从医嘱用药。平时注意饮食避免生冷硬辣及刺激油腻食物规律生活和作息，少吃多餐易消化软食，多吃新鲜蔬菜和水果。
导致口里发苦的因素众多，有的是因为肝胆方面出现疾病而导致的，也有的是因为胃热而导致的，如果平时的精神压力过大，睡眠不足，生活不规律也会导致口苦，平时一定要注意口腔卫生，多吃富含维生素的食物，适当多运动。
口苦不是癌症早期。口苦大多与胆囊疾病有关。由于胃动力差，有些人还患有食道炎症。而且有的人生活不规律，缺乏睡眠和休息，口腔炎症和其他人也容易有苦味。如果苦味长期或频繁出现，应及时去医院查明病因。