乙肝是由乙型肝炎病毒引起的慢性传染性疾病，乙肝的饮食原则主要有以下几个方面:第一，不要吃油炸食物，也不要吃油腻的食物，比如肥肉，因为这些食物会加重肝脏的负担，所以不要吃。
第二点要注意酒是绝对禁止饮用的。
第三种是辛辣刺激性食物，因为这些食物对胃肠道有一定的刺激作用，容易引起胃炎、胃溃疡等疾病，肝炎患者本身就有消化道不适的症状，如果吃了这些食物，可能会加重这些消化道症状。还可以多吃鸡蛋、瘦肉、牛奶等高蛋白食物。乙肝患者平时要注意多休息，避免服用对肝脏有损伤的药物。
乙肝患者和乙肝病毒携带者要注意休息，避免熬夜。哪些食物不能吃：1、不能喝酒。乙肝患者或乙肝携带者饮酒后，酒精会在肝脏代谢。酒精在肝脏代谢过程中会加重肝脏负担，导致肝细胞大量坏死，加重病情。
2、乙型肝炎患者要少吃油腻的食物。比如肥肉，可以减轻肝脏的负担。
3、乙型肝炎患者应选择新鲜的食物作为食材，蛋白质的摄入量可以选择：鸡蛋、牛奶。注意这些，乙肝患者的病情大部分是可以控制的。
产妇不能吃寒性、辛辣、油腻等食物。
1.寒性食物：螃蟹、西瓜、芒果、黄瓜等寒凉的食品，容易寒化血瘀，造成产后腹痛。
2.辛辣食物：韭菜、辣椒、大蒜、茴香等辛辣刺激性食物，因为热促血行，避免产后恶露不断。
3.油腻食物：炸鸡、油条、回锅肉等油炸食物，对消化不利，营养价值较低，无法为孕妇提供必要的营养素。
孕妇初期不能吃罐头、方便面等人工食品，因为在生产过程中添加了多种色素、香精、防腐剂等，孕期食用过多会对胎儿产生不良的影响。
此外，妊娠早期不宜食用姜、蒜、辣椒等刺激性食物，因为辛辣的食物会随着母亲的血液循环进入胎儿体内，从而对胎儿的发育产生不利的影响。
孕期饮食需要干净、卫生、营养，避免吃辛辣食物。
孕妇不能吃以下食物：
因为怀孕，需要对食物摄入的种类进行筛选，避免在胎儿发育过程中产生副作用。怀孕前三个月，饮食不当，服用特殊药物，很容易导致胎儿畸形。一定要知道什么该吃，什么不该吃。通常孕妇不能吃菠菜，黑木耳，苋菜，画眉等蔬菜。和咸菜一样，含有大量的亚硝酸盐。是导致胎儿畸形的重要因素之一。桂圆和山楂最好不要吃。
