最新研究表明，海鲜产品中积累的较低水平的化学毒素可以引发个体脑部和肾脏损伤，因此其或许会对人类健康构成威胁。
海洋中包含着产生多种化学物质的藻类，藻类产生的化学物质对人类和其他有机体生物有严重的危害作用，许多化学物质因为其可以损伤大脑，所以被认 为是神经毒素；神经毒素软骨藻酸，或者说是失忆性贝类中毒，其是海岸区域中毒的主要类型，这种毒素可以在贝类、蛤类以及鱼类机体中积累，由于其具有特定的 神经毒素伤害作用，因此FDA限制了含有软骨藻酸海产品的使用量。
由于软骨藻酸最终可以被机体肾脏清除掉，因此研究者想研究发现软骨藻酸是否对机体其它器官还具有不利作用，文章中研究者通过给予小树不同剂量的软骨藻酸，并且检测其肾脏的表现，结果显示，相比大脑来讲，肾脏对软骨藻酸更加敏感。
Bell博士表示，在低于引发神经效应100倍剂量时，软骨藻酸就可以对肾脏产生损伤影响，这就意味着，食用海产品的个体或许面临肾脏损伤的风险更大一些，而且肾脏损伤有可能会引发个体肾衰竭。
后期研究中研究者还将在人类机体中进行研究，研究人员说道，由于软骨藻酸可以对肾脏造成损伤，因此FDA或许需要重新考虑一下对含有软骨藻酸海产品使用的限制。
