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水果香甜可口,是人们喜爱的食物。但因含糖分,让很多糖友望而却步。实际上,只要掌握了食用水果的诀窍,糖尿病病友还是可以满足自己的“口福”,好好地享受鲜美多汁的水果。下面山东淄博古方中医疑难病研究所为大家解说。
糖 尿病病友一定要完全戒除水果?中医专家表示,答案是否定的。她解释,首先,水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质,这些对糖尿病病友是有益的。水果中含 有的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖,其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加,所以,糖尿病病友在血糖在中医中药治疗下,完全可以适当食用水果。
糖尿病病友吃水果要按类选择
“先 要了解水果中含有的糖分多寡,不可同等看待。”中医专家介绍,每百克含糖量在10克以下的水果有西瓜、甜瓜、橙、柠檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠萝、草 莓、甘蔗、椰子、樱桃、橄榄等,糖尿病病友可以选用;每百克含糖量在11-20克的水果有香蕉、石榴、柚子、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等,就得小心选 用;每百克含糖量超过20克的有枣、山楂,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等,其含糖量甚高,则禁忌食用。
另外,她指出,不少蔬菜可作为水果食用,如西红柿、黄瓜、菜瓜等,每百克糖含量在5g以下,又富含维生素,可以代替水果,适合糖尿病病友食用。