2016年2月26日 讯 /生物谷BIOON/--对于喜欢喝咖啡的人来说这无疑是一个好消息：科学家们发现饮用咖啡能够起到降低肝硬化发病风险的效果。通过囊括43万人的9项研究结果汇总得出：每天喝两杯咖啡能够降低大约44%的肝硬化发病风险。
“肝硬化是一类很可能致命的疾病，而且目前对此并没有很好的治疗方法”，来自英国Southampton大学的首席研究员Oliver Kennedy说到。“因此，我们所发现的廉价的、大众化的咖啡能够降低肝硬化发病率无疑是一个好消息”。
研究者们通过分析上述9项研究的结果，发现在其中八项研究中，随着患者饮用咖啡的数量不断上升，肝硬化的风险也在不断降。不过他们并没有进一步分辨出不同类型的咖啡或者冲调方式对这一疾病的影响是否存在差异。
肝硬化每年将导致将近1百万人死亡，其引发方式包括酗酒，HPV感染，免疫紊乱以及脂肪肝等等。
而根据纽约大学高级营养师Samantha Heller的说法，尽管咖啡中含有一些物质能够起到抗氧化以及抗炎症的效果，但咖啡本身并不能完全逆转由于生活方式所导致的“系统性故障”。
换句话说，如果你饮酒过量，仅仅想通过几杯咖啡拯救健康的身体那是不可能的。然而，咖啡还是能够帮助抵抗肝硬化的恶化。
“这一发现对于提高肝硬化患者的健康水平是很有积极意义的”，Oliver Kennedy说到：“然而，我们需要大量的临床数据去探究咖啡的好处与坏处，这也便于医生给出准确的医疗建议”。
能够像咖啡一样引起科学家注意的饮料没有多少，之前有研究发现热饮能够影响我们的昼夜节律，降低皮肤癌以及糖尿病的发病率。（生物谷Bioon.com）
