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先前有研究说,缺乏维生素D会增加患乳腺癌的风险,美国斯坦福大学医学院研究人员发现,不仅如此,缺乏这种维生素还会令乳腺肿瘤生长更快,更容易转移。
研究人员以小鼠为对象,让一组小鼠正常饮食,另一组吃缺乏维生素D的食物,为期十周。一段时间后,研究人员发现,缺乏维生素D一组老鼠身体上长出可感触肿块的速度比对照组平均快7天,经过六周生长后,这些肿块明显比对照组大。
研究人员还研究了34名正在接受乳腺癌治疗的患者,他们发现,缺乏维生素D的患者肿瘤组织内一种名为ID1的蛋白质含量高。这说明维生素D的代谢物能直接影响ID1在人类乳腺癌细胞系中的表达。而这种蛋白质与肿瘤生长和转移有关。
助教布赖恩·费尔德曼说:“研究显示,缺乏维生素D能导致非转移性肿瘤细胞变成可转移的,足够令小鼠体内的肿瘤扩散。”他建议有乳腺癌风险的女性了解体内的维生素D含量,以纠正不足。
人体内的维生素D主要靠皮肤接触阳光来合成。鲑鱼、沙丁鱼、鲭鱼等脂肪含量高的鱼类以及鸡蛋、谷物中也含有少量维生素D。当前,业内对补充维生素D的量存在分歧。英国建议孕期妇女、65岁以上老年人和经常待在室内的人士每天补充0.01毫克维生素D。补充太多会导致肾、心血管系统和其他器官受损。