国家酗酒和酒精中毒研究所将女性每日饮酒一杯，男性每日饮酒不超过两杯定义为轻度至适度饮酒。但是根据近日发表在《英国医学杂志》（BMJ）上的最新研究结果显示，即使按照国家酗酒和酒精中毒研究所给出的酒精指导消耗量，每日适度饮酒仍会增加饮酒者的患癌风险。
之前的研究已证明，严重酗酒与罹患某些特定癌症直接相关，其中包括乳腺癌、结肠癌、肝癌以及口腔癌。
但是根据来自哈佛大学公共健康管理学院的焦万努奇教授的研究团队得到的研究结果显示，能够证明轻度至适度饮酒能够增加患癌风险的证据十分有限。
此 外，研究人员强调到目前为止很少有相关研究考虑到受调查者是否吸烟及其对研究的准确性可能产生的干扰。吸烟被公认为是引发饮酒者患癌症的重要影响因素。而 且由于大多数酒徒吸烟的概率要高于常人，因此研究人员称之前的对于饮酒与癌症之间联系的研究结果中可能已经夹杂了吸烟因素对结果的干扰。
因此，焦万努奇教授的研究团队打算排除吸烟因素就研究结果的干扰。试图通过研究得到轻度至适度饮酒与罹患癌症之间的联系。
团队分析了来自美国的两大样本数据，数据包括88084名女性和88084名男性受试者,他们的健康状况被跟踪监测长达30年。
研究人员通过每4年一次的调查问卷统计受试者的酒精摄入量。轻度至适度饮酒的标准被定义为女性每日饮酒1标准杯或15g酒精摄入量，男性每日饮酒2标准杯或30g酒精摄入量。其中1标准杯定义为118ml烈性酒或355ml啤酒。
除了评估参与者的整体患癌风险,研究者们进一步评估他们由于饮酒患上癌症的风险,包括结肠癌、直肠、肝、乳腺、口腔、咽、食道癌症。
在30年的随访期间中,有19269名女性和7571名男性被诊断出癌症。无论是否有吸烟史，适度饮酒的男性和女性受调查者患癌风险出现轻微上升但并不显著。
在一篇相关研究的社论中，加拿大多伦多成瘾与精神健康中心的Jürgen Rehm教授表示，“从焦万努奇教授的研究团队得到的研究结果可以看出即使每日少量适度的饮酒也会增高饮酒者的患癌风险。”
虽然目前还需要更多的研究结果来进一步评估吸烟和饮酒与癌症风险之间的联系,但从目前的研究结果来看，女性应该每天对酒精饮料的摄入量应不超过一杯,男性不应超过两杯。
（文章来源： Medical News Today）
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