导读 YouTube上SciShow频道发布的视频揭示了乙醇的对人体的影响。人的机体认为酒精是毒药，会高速运转将之排出体外。过量饮酒会降低脑内运动中枢神经递质的含量，使人出现肢体不平衡等症状。
许多人喜欢晚餐时喝一杯红酒，还有人喜欢在去夜总会或者当地酒吧喝几杯。众所周知，酒精可以使人变得更加外向，让他们做出清醒时不会做的事，这是为什么呢?
一段新视频为我们揭示了喝酒时机体的变化，以及血液循环中酒精含量太高的危害。机体认为酒精是毒药，并高速运转将酒精代谢出体外。但机体无法直接代谢的酒精成分最终会到达大脑，影响着细胞的相互作用。Michael Aranda解释，这是你酒醉后丑态百出的根本原因。
酒中含有乙醇，这是从谷物中提取出来的。通过胃粘膜和小肠被吸收到血液中，被肝脏中的酶分解过滤，其中乙醛被输送到肺，所以饮酒后呼出的口气就有酒味了，又从肺返回到心脏，几分钟后迅速扩散到人体的各个器官，最后通过主动脉到静脉，到达大脑和高级中枢神经系统。
视频解释了肝脏如何与多余摄入的酒精斗争的过程。由于血脑屏障的作用(这是由专门的细胞和蛋白质组成的过滤器)，细菌和毒素通常会被阻止进入大脑。但是乙醇溶解于脂肪，它可以通过脂肪细胞膜，直接到达大脑。当酒精进入大脑时，它开始对神经元信号产生影响，使机体产生酒醉体征，例如走路摇晃，言语不清等。
大脑中有两种神经递质：GABA和谷氨酸。GABA使大脑发出较少信号，为抑制性神经递质，而谷氨酸具有相反效果，为兴奋性神经递质。乙醇通过结合两种受体并且改变他们接受的神经元而影响神经元信号。具体就是，提高GABA的含量或者减少谷氨酸含量，从而减缓大脑的活动。所以酒精也可以当作镇静剂。
酒精通过影响大脑的不同区域，会使机体出现各种醉酒症状。行走障碍是因为负责运动中枢的小脑活动被抑制。人变得外向是因为负责自我管理和社交抑制的脑区被抑制。随着乙醇被机体代谢，酒醉状态也会慢慢消失。
短时间内大量饮酒会导致酒精中毒，使大脑髓质瘫痪，出现心率停止，呼吸抑制等现象。长期饮酒还会引发肝硬化。科学们也认为血液中乙醇含量过高对身体组织造成的危险极大。这会引起炎症，干扰正常激素水平，使DNA细胞结构难以修复。
酒精也会增加患癌症的风险。虽然酒精不会杀死脑细胞，但是酗酒对于大脑的伤害是持续性的。青少年饮酒会影响生长，也会影响学习能力和记忆力。科学家认为，长期饮酒会抑制肠道吸收维生素B1，而这是分解碳水化合物释放能量所必须的物质，同时还维持神经和肌肉组织的健康。Wernicke-Korsakoff 综合征是因为维生素B1缺乏造成的，它会造成你运动，记忆和视觉方面的问题。
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