贫血患者可以在平衡膳食的基础上，多吃含蛋白质、高铁的食物，例如瘦肉、动物内脏、动物血、蛋类以及具有补铁及补血作用的蔬菜和水果。
贫血患者吃什么好
紫菜
紫菜中含有大量的钙元素和铁元素，贫血患者可以放心食用。
黑木耳
黑木耳有含铁之冠的美誉，铁含量远多于肉类，是贫血患者理想的食材。
阿胶
阿胶是补血圣品，具有促进红细胞和血红蛋白生长的作用，贫血患者可以食用。
大枣
大枣有补血功效，与桂圆、葡萄干熬粥食用，效果更佳，贫血患者适宜食用。
黄花菜
黄花菜富含铁元素等营养素，特别适合贫血患者用来补血。
桂圆
桂圆含有丰富的铁质和葡萄糖、蔗糖等，是贫血者补血的良好食材。
菠菜
菠菜内含有丰富的铁元素，是补血蔬菜中的重要食物，特别适合贫血患者食用。
贫血患者不能吃什么
荞麦
荞麦是碱性食物，贫血患者应少吃荞麦，避免影响铁质的吸收。
牛奶
牛奶含磷多，不利于贫血患者对铁的吸收，可以用豆浆代替牛奶来补充营养。
大蒜
食用大蒜会导致血红蛋白、红细胞数量减少，不利于病情的康复，应尽量避免食用。
茶水
茶水会影响人体对铁质的吸收，贫血患者最好少喝茶。
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