乳腺癌是常见的妇科疾病，手术是治疗乳腺癌的最佳方法，乳腺癌术后的保养非常重要，尤其是饮食方面。下面介绍一下乳腺癌手术后的主要饮食。
乳腺癌手术后要注意饮食
香菇芦笋粥
原料：水发大米100克，芦笋70克，香菇40克。
调料：盐、鸡精各适量，食用油、葱花各少许。
做法：1、香菇洗净切丁，芦笋洗净，切丁。
2、向砂锅注水烧开，倒入洗净的大米，拌匀，煮沸后，小火煮至米粒变软，倒入香菇丁、芦笋丁拌匀。
3、再加入少许盐、鸡精调味，淋入少许食用油搅匀，继续煮片刻，至食材熟透，撒上葱花即可。
功效：香菇中的香菇多糖是有效的抗癌物质，本品以增强体质、防癌抗癌为主。适用于乳腺癌术后体弱者食用。
栀子香附粥
原料：香附8克，栀子10克，水发大米160克。
做法：1、将香附、栀子、大米洗净，砂锅中注入适量清水烧开，倒入香附、栀子，小火炖煮15分钟，至药性完全析出有效成分，揭开盖，将药材渣捞干净。
2、倒入大米，盖上盖，小火煮炖约30分钟，至米粒熟透。
3、揭开盖子搅拌片刻，关火后将炖煮好的粥盛出，装入碗中即可。
功效：香附能够镇痛，而且对于某些真菌具有抑制作用，本品以消炎镇痛为主。适用于乳腺癌术后疼痛者及炎症感染者食用。
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小米红枣粥
原料：红枣10颗，柏子仁15克，小米100克。
调料：白糖少许。
做法：1、将红枣、小米洗净，分别放入碗内，泡发，柏子仁洗净备用。
2、砂锅洗净，置于火上，将红枣、柏子仁放入砂锅内，加清水煮熟后转小火慢慢煮。
3、最后加小米，共煮成粥，至黏稠时，加入白糖，搅拌均匀即可食用。
功效：小米能清热解渴、健胃除湿，红枣可以活血，本品以补气养血、安神健胃为主。适用于乳腺癌术后失血体虚者食用。
当归马蹄粥
原料：当归、党参各15克，马蹄100克，大米120克。
调料：白糖适量。
做法：1、将马蹄洗净，去皮，切小块，大米淘洗干净，泡发，当归、党参均洗净。
2、向锅中注入清水烧开，放入马蹄、大米、党参和当归，搅拌均匀，小火煮30分钟，至熟软。
3、加白糖调味即可出锅。
功效：当归具有增强免疫力、造血生血、镇痛抗炎等作用，本品以增强免疫力、补血镇痛为主。适用于乳腺癌术后失血疼痛及炎症感染者。
乳腺癌手术后要喝什么
哈密瓜酸奶
原料：哈密瓜200克，酸奶150克。
做法：1、将哈密瓜洗净去皮切厚片，再切条，改切成粒。
2、将酸奶倒入砂锅中，加热煮沸，倒入哈密瓜，略煮片刻，边煮边搅拌，使其更入味。
3、将煮好的哈密瓜酸奶盛出，装入碗中即可。
功效：乳酸可减少毒素堆积，从而起到防癌抗癌的效果，本品以排毒养颜、防癌抗癌为主。适用于乳腺癌或者预防乳腺癌者饮用。
苹果香蕉汁
原料：苹果半个，香蕉1个。
调料：蜂蜜适量，冰水200克。
做法：1、将香蕉去皮，将果肉切成大小均匀的块备用。
2、苹果去皮、去籽，洗净后均以适当大小切块。
3、将所有的材料放入榨汁机内一起搅打成汁。
4、滤出果肉，汁水倒入杯中，加入蜂蜜、冰水搅匀即可饮用。
功效：苹果果皮内的黄酮类化合物能抑制乳腺癌细胞增长，本品以开胃消食、增强体质为主，适用于乳腺癌术后食欲不振者饮用。
西瓜西红柿汁
原料：西红柿120克，西瓜300克。
做法：1、将西红柿洗净去蒂，对半切开，切成小块，西瓜洗净，取肉切块。
2、取榨汁器，选择搅拌刀座组合，倒入西红柿，加入西瓜，倒入少许矿泉水，盖上盖，选择搅拌功能，榨取蔬果汁。
3、把榨好的西瓜西红柿汁倒入杯中，即可饮用。
功效：西红柿中含有防癌抗癌的成分，本品以开胃消食、防癌抗癌为主，适用于乳腺癌术后食欲不振者饮用。
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绿豆海带无花果豆浆
原料：绿豆50克，海带20克，无花果20克。
调料：冰糖适量。
做法：1、绿豆洗净，泡软。
2、将海带洗净，切碎。
3、将无花果洗净。
4、将所有原材料放入豆浆机中，加水搅打成豆浆。
5、烧开后滤出豆浆，加入冰糖搅拌均匀即可饮用。
功效：海带含有的硒是抗癌成分，无花果汁中含抗癌物质，本品以防癌抗癌为主。适用于乳腺癌术后患者信退役。
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